ปัจจุบันคณะวิทยาศาสตร์มีการบริหารงานระดับภาควิชามีจำนวน 4 ภาควิชา คือ ภาควิชาเคมี ภาควิชาชีววิทยา ภาควิชาฟิสิกส์ ภาควิชาคณิตศาสตร์ และมีสำนักงานเลขานุการคณะวิทยาศาสตร์ มีจำนวนบุคลากรทั้งหมด 208 คน โดยมีอาจารย์ประจำทั้งหมด 152 คน และบุคลากรสายสนับสนุนทั้งหมด 56 คน มีนิสิตจำนวน 2,218 คน ประกอบด้วยปริญญาตรีจำนวน 2,049 คน และนิสิตระดับบัณฑิตศึกษาจำนวน 169 คน ในปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 คณะวิทยาศาสตร์ได้เปิดการเรียนการสอนทั้งสิ้น 25 หลักสูตร โดยแยกระดับปริญญาตรี และระดับบัณฑิตศึกษา โดยมีรายละเอียดดังนี้
หลักสูตรระดับปริญญาตรี รวม 11 หลักสูตร ได้แก่ วิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาเคมี สาขาวิชานวัตกรรมชีวเคมี สาขาวิชาชีววิทยา สาขาวิชาจุลชีววิทยา สาขาพันธุศาสตร์โมเลกุล สาขาวิชาฟิสิกส์ สาขาวิชาฟิสิกส์ประยุกต์ (สาขาพลังงานและสาขาอิเล็กทรอนิกส์) สาขาพลังงานและการควบคุมระบบอัตโนมัติ สาขาวิชาคณิตศาสตร์ สาขาวิชาสถิติ และการศึกษาบัณฑิตสาขาวิชาฟิสิกส์
หลักสูตรระดับปริญญาโท รวม 8 หลักสูตร ได้แก่ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิตสาขาวิชาเคมี ชีววิทยา จุลชีววิทยา คณิตศาสตร์ศึกษา วิทยาการจัดการสถิติ ฟิสิกส์ พลังงาน และการศึกษามหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ศึกษา
หลักสูตรระดับปริญญาเอก รวม 6 หลักสูตร ได้แก่ ปรัชญาดุษฎีบัณฑิตสาขาวิชาเคมี ฟิสิกส์ วิทยาการจัดการสถิติ บรรพชีวิน (หลักสูตรนานาชาติ) นวัตกรรมวิทยาศาสตร์และธุรกิจ และวิทยาศาสตร์ชีวภาพ